Reviews

Didier was an amazing Chef, he really wanted to get to know the group and create the best meal for us! He created an amazing vegan meal for me with as much care as all the other dinners and it was incredible.
Thanks so much, would recommend for any group of people!

Thank you Ella, it was a pleasure to create vegan dishes for you and it was a super evening with all your family!

What a perfect evening! We managed to book Didier last minute for a three course meal for our family of 8 and everything was utterly wonderful. Didier is an absolute joy and hosted us as if we were sat at the chef’s table in a restaurant. He made sure the table was set perfectly, as well as producing the most delicious food (half vegetarians, half meat eaters and one dairy intolerance!). Every course was a taste sensation and Didier’s personality and passion for cooking made the evening a roaring success. We had a great time and will be booking with him again when we next visit the Dordogne.

Thank you Lali. It was a pleasure to cook for you

Didier prepared a delicious 3 course dinner for a group of 10 recently at our home in the Dordogne. He was a delight to work with and the evening could not have been nicer. Didier consulted with me before the dinner to make sure tastes were determined and that things went smoothly. He set the table beautifully, with candles and flowers as well. Each course was plated and served professionally. At the end of the evening, Didier left the kitchen immaculate. It was a very special evening and we'll do it again! We had a group of both English and French speakers, and Didier made it possible for all to communicate with the chef comfortably. Merci, Didier!

Thank you very much Patsy

Passionné par la pâtisserie et la cuisine françaises, je me suis inscrit à un atelier de viennoiserie avec Didier. Quel bonheur! L'art de la fabrication de bons croissants est compliqué, c'est pas du gâteau, mais Didier est là pour tout expliquer et pour rendre la tâche plus facile et plus agréable. Il avait apporté tout ce qu'il faut pour deux pâtes: une pâte de démonstration par le maître lui-même, et une pour l'apprenti sorcier, eeeh pardon apprenti pâtissier. Il m' a appris comment choisir les bons ingrédients, et puisque la fabrication de croissants demande une certaine dextérité, il a consacré beaucoup de temps à m'enseigner les gestes tecnhiques, notamment pour l'incorporation du beurre, le découpage et le roulage de la pâte. Le roulage est important, car la réussite d'un croissants n'est pas seulement une affaire de goût, mais il y a aussi le côté visuel. Didier est un chef et un professeur sympathique et patient! Je le recommande vivement à tous les cuisiniers et pâtissiers amateurs.

Al vele malen heb ik mogen genieten van de kookkunsten van Didier Besnard. Hij maakt fantastische gerechten, van traditioneel Frans en Perigord tot Aziatisch. Daarnaast is Didier een heel prettige gastheer. Hij vertelt graag over zijn gerechten, de bereidingswijze en de gebruikte producten.
Vooral zijn sauzen, soepen, patisserie, maar ook wijn-spijs-combinaties hebben hem in Nederland beroemd gemaakt.
Ik kan iedereen aanraden om in de Dordogne of Lot via private-dining of een workshop kennis te komen maken met de kookkunsten van Didier!

Waanzinnig lekker eten. Een ware smaakexplosie en het ziet er fantastisch uit. Complimenten voor Didier, maar ook voor de service die hij geeft, vriendelijk en attent